Cuando amanecí el lunes a un calor insoportable, inmediatamente me imaginé en una playita escondida, disfrutando de un mojito. Toda la semana soñé con el mojito, y hoy, finalmente, les puedo compartir mi Tito’s Handmade Vodka Mojito. ¡Feliz viernes! Sigue leyendo…

Creo que el anuncio es oficial: ha comenzado el verano.

Es difícil ignorar un sol brillante, tardecitas junto a la piscina, la piel volviéndose un color cálido y reluciente, las bufandas y los sweaters abandonados en el armario, aromas de bloqueador…¡y los colores! Nos despedimos de los azul marinos y los pantalones negros, y le damos la bienvenida a una inundación de verdes, amarillos, naranjas.

Y si un sábado a las dos o tres ya no aguantas el calor, y necesitas refrescarte, ¿qué se puede hacer?

Mi opción favorita es un mojito, pero no cualquier mojito: un vodka mojito, pero no cualquier vodka: recientemente, descubrí Tito’s Handmade Vodka, y desde entonces lo uso en todas mis reuniones. Fue la inspiración de este coctelito.

Así lo imagino: una tarde entre amigos, disfrutando de las vacaciones, todos alegres y relajados. Vasos rebalsando de hielo y limones, una botella de Tito’s reposando sobre la mesa. Tal vez una tabla de quesos, tal vez una barra de antipasto, ¿quién sabe? Tenemos los mojitos: nos olvidamos del calor.

Aquí les dejo la receta para que, por lo menos por unos cuantos minutos, ustedes también olviden el calor.

Tito’s Handmade Vodka Mojito

Necesitarás:

Hojas de menta

½ limón (te dará aproximadamente ¼ oz. jugo de limón)

Pedacitos de limón y naranja

1.5 oz. Tito’s Handmade Vodka

Mucho hielo

1/4 oz jarabe simple, o al gusto (encuentra la receta aquí)

Ginger Ale

Instrucciones:

(1) En un envase separado, exprime ½ limón. Coloca el jugo de limón a un lado.

(2) En un vaso, agrega las hojas de menta, los pedacitos de limón y naranja, el jarabe simple y el jugo de limón. Deshace todos estos ingredientes.

(3) Agrega hielo.

(4) ¡El paso importante! Agrega tu Tito’s Handmade Vodka.

(5) Llena el vaso con Ginger Ale.

(6) Y por último, disfruta.

Video: Ignacio Azcona